La ‘matanza tradicional’ congrega a vecinos y visitantes en el pueblo turrero
Jennifer Simón Carrión
Un puente con sabor a tradición, es lo que ofrecieron, por noveno año consecutivo, los miembros de la Asociación de Vecinos Los Moralicos de Turre en su Jornada Gastronómica de la Matanza Tradicional, que se celebró el 6 de diciembre y que fue tan bien acogido como lo suele ser, con la novedad este año de haberse celebrado en el entorno de la recientemente restaurada Fuente Morisca y con la integración de puestos de artesanos, tanto de alimentación como de, por ejemplo, alfarería y cerámica. Durante la jornada, los asistentes pudieron observar como los hombres despiezaban el 'chino', y también como se hacían las morcillas, que las mujeres se iban encargando de meter en la caldera para su cocción.
